お茶

毎日お茶を急須にいれてのんでいますが、質によって全然ちがうんだなぁと思いました。知り合いからいただいたお茶をのんでいるのですが、片方のものは九州産で、もう片方は静岡産です。それで九州産のものは、すごく色がでるし美味しいのです。色がでるといっても、何回もお湯をいれてもなかなか薄くならずに出続けます。
ところが静岡産のをいれたら、色が最初から薄いというのか、すぐにでなくなってしまうのです。煎茶のようではないのですが・・・これって質の違いですよね。
味は美味しいです。このお茶が出続けるのって何が違うのでしょうか。詳しくはないからよくわからないのですが、調べてみようと思います。